NON VA NON MAHSULOTLARINI ISHLAB CHIQARISHDAGI USTUVOR VAZIFALAR

Authors

  • Qobilova Nilufar Xudoyshukurovna Qarshi davlat texnika universiteti “Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi” kafedrasi dotsenti Author
  • Xudoyqulova Dilafruz Yo’ldosh qizi 202-23 guruh talabasi Author

Keywords:

oziq-ovqat ,pandemiya, retseptura, ferment,oziq-ovqat muammosi, yaxshilagichlar.

Abstract

Non bozori un va non ishlab chiqarishda barqarorlashtirish va sifatni oshirish masalalarini hal qilishga juda muhtoj ushbu muammoni hal qilishning samarali vositasi unning non yopish xususiyatlarini yaxshilaydigan va standart talablarga javob beruvchi sifatli nonni tayyorlashning texnologik jarayonini osonlashtiradigan non sifatini yaxshilovchi komponentli yaxshilagichlardan maqsadli foydalanish muhimdir.

Downloads

Published

2025-04-03

Issue

2025: IEC-MAR

Section

Articles

How to Cite

NON VA NON MAHSULOTLARINI ISHLAB CHIQARISHDAGI USTUVOR VAZIFALAR. (2025). International Educators Conference, 159-161. https://econfseries.com/index.php/2/article/view/1234

Most read articles by the same author(s)